Toutes nos ruches sont hivemées au cœur du « parc naturel régional de la Narbonnaise ». Sur les collines calcaires de la Clape et des Corbières, nos abeilles butinent les fleurs précoces de garrigues et élaborent nos miels de cru romarin, de thym, de Narbonne et notre miel Milles fleurs de garrigue.

Après une transhumance sur les massifs schisteux du massif central au sein du « parc naturel régional du haut Languedoc » une partie de nos ruches récoltent les miels de cru de châtaignier, de bruyère et notre miel mille fleurs de maquis.

L'autre partie de nos ruchers transhume sur les hauteurs des Pyrénées Ariégeoises et enchaînent selon le bon vouloir du temps les miellées d'acacia, de tilleul, de sapin et de rhododendron.

LES AUTRES TRESORS DE NOS RUCHES

Elaborés à partir de nos miels de montagne (sans sucre ajouté et sans conservateurs) notre gamme de pains d'épices (300 gr et 600 gr) se décline du « pain d'épices tradition » (nature) au pain d'épices aux fruits secs (figues, amandes, abricots, pruneaux, écorces d'oranges confites) et aux pépites de chocolat. Cakomiel, cookies, palets, bonbons et autres gourmandises au miel valorisent avantageusement nos miels toutes fleurs. Notre nougat au miel de Narbonne et aux amandes grillées satisfera les plus fins gourmets